Rosto Tarifi

Malzemeler


* 1,5 Kg Kontrafile ( Bütün ) 2 Baş Soğan
* 15 Adet Siyah Zeytin
* 4 Dilim Dana Jambon
* 1 Çorba Kaşığı Un
* 4 Domates
* 3 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
* 2 Havuç
* Tuz, Karabiber, Karışık Ot Demeti ( 1 Defne Yaprağı, 1 Tatlı Kaşığı Kekik, 1 Tatlı Kaşığı Kuru Maydanoz )
* 1/2 Portakal Kabuğu
* 4 Diş Sarımsak
* 10 – 15 Adet Top Karabiber



Yapılışı

Kremalı Patates Tarifi

Malzemeler

* 1 kg patates
* ince halkalar halinde doğranmış 2 diş sarımsak
* dövülmüş 1 küçük soğan
* ince doğranmış 1 yumurta
* 1 kutu krema 200ml
* 150 gr rende kaşar
* tuz, biber



Yapılışı

Rokfor soslu bonfile Tarifi

Malzemeler


* Bonfile sosu: 50 gr rokfor peyniri, 150 ml krema, tuz, biber, 50 ml et suyu
* Bonfile dilimleri
* tuz
* biber
* tereyağı



Yapılışı

Çiz kek (cheese cake) tarifi

Malzemeler


* 120 gr erıtılmiş tereyağ
* 2 adet eti burçak bisküvi
* 1,250gr süzme yoğurt
* 100 gr viskili beyaz çikolata
* 5 tane labne
* 5 tane yumurta
* 200 gr toz şeker
* 1 paket vanilya


Yapılışı

Vichyssoise Tarifi

Malzemeler


* 1 çorba kaşığı tereyağı
* 3 adet pırasanın beyaz kısımları, temizlenmiş ve doğranmış
* 3 orta boy patates, küçük küpler halinde doğranmış
* 4 su bardağı tavuk stoku
* 1 paket (200 ml) taze krema
* tuz-beyaz biber
* 1 çorba kaşığı ince kıyılmış taze Frenk soğanı.



Yapılışı

Sade Fraznsız Ekmeği

Malzemeler

• 1 su bardagi  sut
• 1/2 su bardagi  su
• 1 paket dr. oetker instant maya
• 2 tatli kasigi seker
• 1 tatli kasigi tuz
• 1/4 su bardagi sivi yag
• 1 corba kasigi sirke
• 4 su bardagi un

hazırlanması: