Malzeme:
yarım kg. patates,
1 yumurta,
2 Yemek Kaşığı un veya kurutulmuş çekilmiş ekmek içi
200 gr. Kıyma (olmasa da olur )
1 kuru soğan(eklenmeyebilir)
sıvı yağ.
Yapılışı:
Soğan ve kıyma kavrulur, soğuması için bırakılır. Haşlanan patatesler çatalla iyice ezilip yumurta ve un ilavesi ile yoğrulur. Ceviz büyüklüğünde alınarak içine kıymalı içten konulup önce yumurtaya, sonra una bulanarak yağda kızartılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder