Malzeme:
250 gr. kıyına,
1 orta boy kuru soğan,
1 Yemek Kaşığı tereyağı,
1 Yemek Kaşığı salça,
tuz, karabiber, nane, yoğurt, sarımsak.
Yapılışı:
Açılan mantı hamuru 2 *2’cm’lik kareler halinde kesilir. Fiyonk, kurdele vb. şekillerde kapatılır. Soğan, kıyma, salça kavrulup karabiber, kırmızıbiber, nane, su ile sos hazırlanır. Kaynayan suda mantılar haşlanır, suyu süzülmez, üzerine sarımsaklı yoğurt ve kıymalı sos dökülerek servis yapılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder