malzemeler:
- 140gr toz şeker
- 250gr kekun
- 1 tatlı kaşığı karbonat
- 1 paket şekerli vanilin
- 85gr tereyağı, eritilip, ılıtılmış
- 2 yumurta, çırpılmış
- 200ml süt
- fırını 200C'ye getirin. 12lik muffin kalıbına kağıt serin.
- geniş bir kapta şeker, kekun, karbonat ve vanilyayı karıştırın.
- yağ, yumurta ve sütü ayrı bir kapta karıştırın.
- sıvı karışımı unlu karışıma ekleyin ve tel yardımıyla karıştırın. (fazla karıştırırsanız muffinler kabarmaz.)
- muffinlerinize istediğiniz ilaveleri yapın (ben hindistan cevizi + damla çikolata, ceviz + üzüm, beyaz çikolata, ahududu reçeli gibi farklı alternatiflerle yaptım.)
- karışımı kaşıka kalıplara dökün. fırında 15-18 dakika pişirin. pişince fırın telinin üzerinde soğutun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder