Dovğa Tarifi

Malzemeler

1 adet yumurta
1/2 demet dereotu
1,5 çorba kaşığı un
tuz
2 çorba kaşığı pirinç
3 su bardağı yoğurt
6 su bardağı su
1 bardak haşlanmış nohut
1/2 demet ıspanak
1/2 demet nane

Yapılışı

Abgust - Güney Azerbaycan Tarifi

Malzemeler

Bir kilo nohut
Kuzu kemiği
Patates
Kuru soğan

Yapılışı

Gürze Tarifi

Malzemeler

Kişi başına 200 g koyun eti
80 g buğday unu
25 g yağ
yumurta
50 g yoğurt
0.1 g tarçın
karabiber ve tuz

Yapılışı

Malzemeler

Mazlemeler

Kişi başına 150 g et
0.2 g tarçın
25 g yağ
karabiber ve tuz
50 g tuza koyulmuş veya 20 g taze yaprak
1 adet soğan
20 g pirinç
50 g yoğurt
20 g maydanoz ve dereotu
nane
Yapılışı

Suba Tarifi

Malzemeler
2 adet orta boy Patates
3 adet orta boy Havuc
4 adet orta boy Pancar
Ton Baligi
Mayonez

Yapılışı