Malzemeler,
1 adet kabak
2 adet havuç
1 adet patlıcan
1 yemek kaşığı sıvıyağ
1 diş sarımsak
1 kâse yoğurt
2 adet lavaş ekmeği
Sosu için,
1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
1 çay kaşığı kekik
1 diş sarımsak
Damak tadınıza göre tuz
Hazırlanışı
KONYA, M.Ö. 7000'li yıllardan itibaren, insanlık tarihi açıdan önemli medeniyetlere sahne olmuş, oldukça zengin bir kültürün izlerini bağrında taşıyan, Mevlana gibi yetiştirdiği İslam büyükleri ile gönülleri fetheden, tarihi ipek yolunun ticaret ve konaklama merkezi olarak adeta bir müze şehir kimliğine sahip olan istisna bir şehirdir. Türk târihinin en eski ve kıymetli eserlerini sînesinde barındıran Konya, ayrıca bir gönül diyârıdır.
GoStats
>