Tavuklu Muska Böreği

Malzemeler:

1 tavuk göğsü + 1 tavuk but

1kg yufka

1 pırasa

1 küçük kavanoz mantar

2 domates

2-3 diş sarımsak

100gr kaşar

tuz

karabiber

sıvıyağ

Hazırlanması:

Tavukları çok küçük doğrayıp sarımsakla kavurun.

Pırasayı ve mantarı da doğrayıp tavaya ilave edin, kavrulsun. Domatesleri doğrayıp ekleyerek kavurun. Tuz ve karabiber serpin, kaşarı ekleyip soğutun.

Yufkaları kalın şeritler halinde kesin. Uçlarına malzemeden koyup muska şeklinde sarın, sıvıyağda kızartarak servis yapın.

Bezelyeli ve Tavuklu Börek

Malzemeler

Hamur İçin:

2 Su Bardağı Un

2 Adet Yumurtanın Sarısı

2 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ

Yeterince Su

1/2 Paket Margarin

Tuz

Patates Püresi İçin:

2 Adet Patates

1.5 Çorba Kaşığı Margarin

1/2 Çay Bardağı Süt

2 Çorba Kaşığı Kaşar Peyniri Rendesi

Tuz

İçi İçin:

1 Adet Yumurtanın Sarısı

2 Çorba Kaşığı Kaşar Peyniri Rendesi


Yemeğin Yapılışı