malzemeler:
- yarım kg ıspanak, ayıklanmış ve yıkanmış
- 1 orta boy soğan
- yarım çay bardağı zeytinyağı
- 7-8 dilim pastırma
1. temizlediğiniz ıspanakları doğrayıp bir tencereye alın. tencereyi orta hararetli ateşe koyun. hiç su koymadan ıspanaklar dibe çökene kadar tencerenin kapağı kapalı şekilde pişirin.
2. ıspanakları bir süzgece alın. suyunu kaşık yardımıyla süzdürün. soğanı yemeklik doğrayıp tencereye sıvıyağ ile birlikte alın. soğanlar pembeleşince ıspanakları ve doğradığınız pastırmaları ekleyip hepsini kavurun.
4 kişilik
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder