Patates Köftesi

malzemeler:

1 kg patates

200 gr. kaşar peyniri

1 kahve fincanı patates nişastası

3 yumurta

2-3 yemek kaşığı un

tuz, karabiber

sıvı yağ

patatesleri kabuklarıyla haşlayın. yumuşayınca kabuklarını soyup ezin. un dışındaki diğer malzemeleri ekleyip köfte harcı yapın. (harç elinize yapışıyorsa biraz daha nişasta ekleyin.) harç ile köfteler yapıp, una bulayın ve kızgın yağda kızartın.