tırtıl kurabiye

malzemeler:

• 250 gr tereyağı (ben daha az kullandım)
• 2 çay bardağı sıvıyağ
• 3 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı yoğurt
• aldığı kadar un
• böğürtlen reçeli
• çikolata sosu
• ince dövülmüş ceviz içi

hazırlanması:
1. un ve kabartma tozu hariç kalan malzemeleri karıştırın. karışıma bir miktar un ve bir paket kabartma tozu ekleyin. unu azar azar ilave ederek elinize yapışmayan bir hamur elde edin. hamuru 2-3 dakika yoğurun.
2. hamurun bir kısmını tırtıl uçlu huni biçimindeki krema torbasına koyun. tepsiye parmak uzunluğunda hamurlar sıkın. aynı işlemi kalan hamurlar için de tekrarlayın. önceden ısınmış fırında üzerleri hafif kızarana kadar pişirin.
3. tamamen soğuyunca aralarına reçel sürüp yapıştırın. çikolata sosuna ve ceviz içine bulayıp servis yapın.