Bonfile

Malzemeler:
500 gr bonfile, şeritler halinde doğranmış

6-7 diş sarmısak

2 adet patates, küp küp kesilmiş

birkaç sivri biber

1 adet kuru soğan, doğranmış

1çay bardağı zeytinyağı

tuz

karabiber

kekik

3-4 adet rendelenmiş domates


Hazırlanması:

Bonfileyi tavaya alıp zeytinyağında bıraktığı suyu çekene kadar pişirin.

Suyu çekince domatesler hariç kalan malzemeleri ekleyerek pişirmeye devam edin.

Bir müddet sonra domatesleri ekleyin, tencerenin kapağını kapatıp patatesler pişene kadar pişirin.