Malzemeler:
- 2 soğan
- 4 sivri biber
- 1 kg mantar
- 1 kg kuşbaşı tavuk
- 3 domates
- 4 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 su bardağı kaşar peynir
- pul biber
- karabiber
- köri
- tuz
Hazırlanması:
- Soğanları ve biberleri küçük küçük doğrayıp sıvıyağda pembeleşinceye kadar pişirin.
- Tavuğu ekleyin, 5 dakika kadar tavukları da pişirin. Domatesi ve mantarı ekleyerek harlı ateşte mantar ve tavuklar pişinceye kadar pişirin.
- Daha sonra baharatları ekleyerek fırın tepsisine alın.
- Üzerine kaşar peynir ekleyerek önceden ısıtılmış fırında peynir eriyinceye kadar pişirin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder