Malzeme .
3 bardak süt
1 bardak yoğurt
1 paket yaşmaya
Yarım paket margarin
1 bardak sıvı yağ
Un, tuz
Yapılışı :
Malzemeyle yumuşak bir hamur yapılıp, yarım saat mayalanmaya bırakılır. Bu arada 4 kaşık margarinle 2 su bardağı un kavrulur, tuzu atılarak soğumaya bırakılır.
Hamurdan 2 ceviz büyüklüğünde bezeler koparılıp elle yuvarlakça açılır. Her bir hamurun içine 1 kaşık kavrulmuş undan koyulup ağzı kapatılır. Hamurun birleşim yeri alta gelecek şekilde bastırılarak 1 parmak kalınlığında yassıltılır. Çatalla bastırılarak üzerlerine desen yapılır. Ketelerin üzerine yumurta sarısı sürülüp, çörek otu sepildikten sonra,180 derecelik fırında pişirilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder