Malzeme:
1/2 kg. pekmez
bir kase ceviz
7 yemek kaşığı toz şeker
6 yemek kaşığı buğday nişastası
1 yemek kaşığı pirinç unu
Yapılışı:
toz şeker, buğday nişastası ve pirinç unu bir tencereye konur. üzerine 4 su bardağı soğuk su eklenerek karıştırılır. tencerenin altı yakılıp, yarım kilo pekmez eklenir. karıştırılarak koyulaşıncaya kadar pişirilir. iplere dizilen cevizler, soğumuş olan şerbete batırılıp çıkartılarak kurumaya bırakılır. istenen kalınlığa ulaşıncaya kadar batırıp çıkarabilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder