Malzemeler:
İnce bulgur (simit)
Aynı Oranda Biraz Daha Kalın Bulgur
Aynı Miktarda Kıyma
Soğan
İstenilen Baharatlar (toz.pul biber,karabiber,nane,kekik,kimyon)
Yumurta
Köfte Harcı
Az Miktarda Un
Tuz
Yapışılı:
Tüm malzeme karıştırılıp yoğurulur. Bulgurlar dağılmayıp birbirini tutacak kıvama geldiği zaman, malzemeden ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılır. Yuvarlak yassı şekle getirilen köfteleri ister sade; isterseniz de yumurtaya bulayarak yağda kızartabilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder