Yoğurtlaç soğuk olarak yenen bir çorbadır, genellikle yaz günleri tercih edilir.
Malzemeler:
1 su bardağı buğday
2 su bardağı yoğurt
3 çorba kaşığı nane
Yeteri kadar su
Tuz
Yapılışı:
Buğdayı geniş bir tencereye alıp üzerini örtecek kadar su ilave edin ve orta ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin. Yoğurdu çok az su ile çırpın. Buğday soğuyunca yoğurtla karıştırın. Üzerine bol nane serpip servis yapın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder