Malzeme Listesi : Tart Hamuru İçin;
• 250 gr margarin
• 2 yemek kaşığı tozşeker
• 1 adet yumurtanın sarısı
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 4 su bardağı un
Krema İçin;
• 2 su bardağı süt
• 1 paket hazır süt kreması (200 ml)
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı buğday nişastası
• 2 yemek kaşığı su
• 3 yemek kaşığı tozşeker
• ayrıca 1 su bardağı soyulmuş badem
Yapılışı :
YAPILIŞI
• Oda sıcaklığında beklemiş margarini ve tozşekeri hamur yoğurma kabına aktarıp birbirine yedirinceye kadar ile karıştırın. Yumurta sarısı, kabartma tozu ve yoğurdu ilave edip tekrar karıştırın.
• Unu da azar azar ekleyip yoğurarak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin. Üzerini temiz bir bezle örtüp oda sıcaklığında 20 dakika bekletin.
• Hamuru merdane yardımıyla açarak yağlanmış tart kalıbına yayın. Üzerini çatalla yer yer delerek önceden ısıtıp 180 dereceye ve alt-üst konuma ayarladığınız 18-20 dakika kadar pişirin.
• Tartı kalıptan çıkarıp servis tabağına yerleştirin.
• Üzeri için; buğday nişastasını tencereye koyup iki kaşık suda ezin. Tozşeker ve sütü ekleyip kısık ateşte karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Süt kreması ve kakaoyu ilave edip pütürsüz kıvama gelinceye kadar karıştırın.
• Ilık hale gelince tartın üzerine aktarıp spatula ile düzeltin. 30 dakika bekletip bademlerle süsleyerek servise sunun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder