Cevizli Okul Poğaçası

Malzemeler :
4 su b. un

1 paket kuru maya

1 su b. süt

1 su b. ceviz

1 çay b. su

2 yumurta

2 çorba k. margarin

1 tatlı k. tuz

1 çorba k.

Toz şeker

1 tatlı k. mahlep

Hazırlanışı :


Karıştırma kabına 4 su bardağı unu alın.Unun üzerine 1 paket kuru maya ilave edin.

Unu ve kuru mayayı karıştırın. Üzerine 1 tatlı kaşığı tuz,1 çorba kaşığı toz şeker ilave edin ve tekrar karıştırın.Üzerine 1 tatlı kaşığı mahlep ilave edin ve karıştırın.

Unun ortasını açın ve içine 1 u bardağı süt,1 adet yumurta kırın. Havuzun içine çay bardağı su ilave edin. Üzerine 2 çorba kaşığı margarin ilave edin.İlk önce sıvıları ve margarini karıştırın.

Daha sonra da unu da karıştırark hamuru karıştırın. 1 su bardağı cevizi parçlayın.Hamurun üzerine ceviz parçalarını ilave edin ve karıştırın. Hamurudan parçalar kopartın ve fırın tepsisine dizin.

Üzerine yumurta sarısı sürün. Hamurun üzerine çatal ile çizikler atın.Mayalanması için bir süre bekletin. Önceden ısıtılmış olan 190 dercelik fırında pişirin.