Çin Böreği

Malzemeler

6 adet yufka

6 çorba kaşığı çok ince doğranmış lahana

1 adet soğan

1 adet havuç

1,5 çorba kaşığı sıvı yağ

4 çorba kaşığı soya filizi

1 çay kaşığı tuz

Yemeğin Yapılışı


Sıvı yağı geniş bir tavada kızdırın. Lahana, ince kıyılmış soğan, rendelenmiş havuç, soya filizi ve tuzu ilave edip 5 dakika kavurun.

Yufkayı dört eşit üçgen parçaya bölün.

Hazırladığınız içi yufkaların geniş tarafına paylaştırın. Kalın sigara böreği şeklinde sarın. Böreklerin her iki tarafını da kızdırılmış bol sıvı yağda kızartı Sıcak olarak servis yapın.