Malzemeler
yarım kg. kurutulmus patlıcan ve dolmalık biber
1 su bardağı pirinç
5-6 adet kuru soğan
200 gr kıyma
sıvı yağ
nane
maydanoz
karabiber
tuz
1 yemek kaşığı salça
Yapılışı
Kurutulmuş biberleri ve patlıcanları yumuşatmak için kaynar sudan geçirin. diğer malzemelerle içi yapın ve doldurun. yayvan bir tencereye dizip yarılarına gelecek kadar salçalı sıcak su ekleyin. orta ateşte pişirin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder