Malzemeler:
- 2-3 adet renkli dolmalik biber
- Yarım kalıp beyaz peynir ( biberleriniz büyükse daha fazla gerekebilir )
- 5-6 dal maydanoz
- Çörekotu
Hazırlanması:
- Biberler yıkanır, dolma yapacakmış gibi içleri boşaltılır, maydanozlar da yıkanır ve ince doğranır. Beyaz peynir çatalla ezilir ve maydanozla karıştırılır.
- Peynirli karışım içlerine iyice bastırarak doldurulur. 2- 3 saat buzdolabında bekletilir.
- İyice soğuduktan sonra dolaptan çıkarıp çok keskin bir bıçakla 2 cm kalınlığında enlemesine kesilir, düz bir servis tabağına koyulur ve ortalarına çörekotu serpilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder